ד"ר יצחק קדם משמש כראש אגף זיהום אוויר מתחבורה, באשכול רישוי סביבתי ומניעת סיכונים במשרד להגנת הסביבה, מאז שנת 2026.

בתפקידו הקודם שימש קדם כמרכז בכיר באגף אנרגיה ושינוי אקלים באשכול רישוי סביבתי במשרד להגנ"ס. במסגרת תפקידו עסק בעיקר באנרגיה דלת פליטות ובצמצום פליטות מתעשייה.

קדם הוא בעל תואר דוקטור במדעי הצמח ובמדעי הסביבה מהאוניברסיטה העברית ותואר ראשון בהצטיינות מהאוניברסיטה העברית במדעי החיים ובמדעי הסביבה. לפני שהחל לעבוד במשרד להגנ"ס שימש עמית ממשק ברשות המסים ועסק בין היתר במיסוי תחבורה, מיסוי פחמן ועידוד חדירת כלי רכב חשמליים לשוק. ממשק היא תוכנית מנהיגות המכשירה בעלי תואר שלישי לשמש יועצים במשרדי ממשלה המסייעים בקבלת החלטות ובעיצוב מדיניות סביבה.